Bahan:
1/2 kg Cumi segar, cuci bersih hingga hilang tinta hitamnya.
Bumbu:
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok garam
- Semua bumbu di atas di tumbuk dan masukkan dalam rebusan cumi dgn perbandingan cumi:air rebusan 1:2
- Setelah mendidih dan matang, angkat tiriskan
- Masukkan cumi tirisan tersebut dalam 1 telur ayam yang telah dikocok lepas, lalu masukkan cumi berbalur telur ke dalam tepung bumbu krispi "KOBE" kemasan 90 Gram hingga semua cumi berbalur tepung terigu merata
- lalu goreng dalam minyak panas hingga semua cumi tenggelam dalam minyak
- Setelah warna kuning kecoklatan, angkat, hidangkan
0 komentar:
Posting Komentar